Cata bienvenida añada 2023

Cata maridaje magistralmente guiada  por nuestro querido y apreciado  Mario Garay que contó con los bodegueros de los vinos degustados para explicar cada uno de ellos los vinos presentes en la cata.

Cata magistralmente guiada por Mario Garay que contó con cada uno de los bodegueros que presentaron sus vinos para explicar cada uno de ellos más especificamente.

VINOS:

1- Espumoso: Lumé de la variedad Zalema pertenecinete a Bodegas Contreras Ruiz

2- Rosado blanc de noirs: Magasé BDN de la variedad Syrah de Bodegas Magasé.

3- Blanco ecológico: Prásino de la variedad Listán del Condado de Bodegas Garay.

4- Blanco Crianza: Clementa de la variedad Zalema de bodegasd Vegas Menacho.

5- Tinto ecológico: Tercio de Elha con tres variedades de uva: Tintilla de Rota, Petit Verdot y Merlot de Bodegas MAM .

MARIDAJE:

1- Pan y picos

2- Pan con queso y anchoas con falso caviar

3- Ceviche peruano mixto

4- Risoto de verduras

5- Medallón de solomillo con reducción de salsa carrillera.

6- Chocolate negro en onzas y glass líquido de fresas.

Con un lleno total del aforo pasamos una fantástica velada.  ¡Hasta la próxima!